Tärna kål från ca 1 kg kålhuvud, hacka 1 lök. Bryn i smör i stekpanna i omgångar.
Bryn 5 hg blandfärs utan att smula den alltför mycket.
Blanda ihop kål, lök och färs och krydda med salt och peppar. Skvätta på lite soja. Tillsätt 2 dl grädde, ev lite mer. Låt puttra 15-20 min tills kålen är mjuk och såsen blir lite simmig, häll på mer grädde om all grädde kokar in.
Servera gärna med lite lingonsylt.
Bra att ha med i matlåda. Du kan då hyvla lite ost när det ska värmas i micron.
