Kotletter i ugn

4 kotletter, vetemjöl, salt o peppar

Blanda mjöl, salt och peppar på ett fat, vänd kotletterna i blandningen och lägg dem på en smord plåt, lagom stor för kotletterna. Vill du inte ha mjöl går det att krydda kotletterna direkt och lägga på plåt.

Blanda ihop 3 msk ketchup (kan bytas mot chilisås) , 2 msk worchestershiresås, 1 msk vitvinsvinäger, 1,5 dl vatten, smaksätt med soja och ev salt.

Häll denna blandning över kotletterna, ställ in i ugn, 225 gr, ca 45-50 min.

Så här långt kan rätten förberedas och ställas svalt för att sedan värmas med grädden.

Häll därefter över 2 dl grädde och därefter ytterliggare 10 min i ugn.

Servera med kokt eller stekt potatis och grönsallad.

Like this:

Bli först att gilla denna post.

This entry was posted on januari 1, 2010 at 5:43 e m and is filed under Kötträtter. Du kan följa svar på detta inlägg via RSS 2.0-flödet. Du kan lämna en kommentar eller en trackback från din egen sida.