Fiskgratin.

8 hg fiskfiléer läggs i ugnsfast form, lite omlott,  pressa lite citron över filéerna, salt ochpeppar.

Sätt in i ugn ca 225 gr i 5 min om filéerna är tinade, 10-15 om de är frusna.

Rör under tiden ihop 2 dl grädde, 1 msk majonäs, 1 tsk dijonsenap och rör ut 1-2 äggulor till en slät ”sås”.

Har du räkor kan du strö över det över filéerna, häll sen över såsen och sist riven ost. Grädda i 225 gr 20-25 min, tills det fått fin färg och bubblar i kanterna.

Servera med kokt potatis och grönsallad.