Potatis i klyftor, morötter och palsternackor i skivor eller stavar, lök i halva ringar, strimlor av vitkål, paprika, rödbetor, det mesta av rotfrukter går att blanda i. Storleken på bitarna ska anpassas till koktiden. Ju längre koktid dessto mindre bitar.
Lägg ut i långpanna eller form, i ett lager, salta och peppra och ringla över lite rapsolja eller annan matolja.
Sätt in i ugnen, ca 175 grader, känn efter med provsticka när potatisen när mjuk, då är det klart.
Servera till grillat kött, korv, köttbullar, kycklingfilé, fisk eller vad du vill. Går även att äta som en vegetarisk rätt.
Lycka till!
